Stworzenie krążków cebulowych rozpoczynamy od zrobienia gęstego ciasta naleśnikowego. W poniższym przepisie do ciasta dodałam piwo, które sprawia, że smak jest jeszcze lepszy.
Sposób przygotowania: 1. Cebule obrać, pokroić w krążki, porozdzielać na pojedyncze pierścieni. Włożyć do miski, posypać solą i pieprzem, przemieszać żeby wszystkie były oprószone, delikatnie. Z mąkę, mleko, jajko, proszek do pieczenia zmiksować. Ciasto musi mieć konsystencje gęstej śmietany.
Krążki cebuli obtaczamy porcjami w mące, maczamy w cieście, osączamy i wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy około 4 minut, od czasu do czasu obracając. Osączamy z nadmiaru tłuszczu na papierze kuchennym i solimy. Podajemy z keczupem lub sosem pomidorowym według uznania.
Składniki składniki na dip do cebulki smażonej w cieście 120 ml majonezu 250 ml maślanki 1 ząbek czosnku (wyciśnięty przez praskę ) sól i pieprz ( do smaku) 1 garść świeżych ziół (- np. natka pietruszki, bazylia, mięta,) 1 garść szczypiorku (świeżego ) składniki na ciasto piwne do cebulki 1 szklanka mąki pszennej (150 g) 1 łyżeczka soli
Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej masy, gęstszej niż masa na naleśniki. Aby krążki równomiernie upiekły się na złoto i nie rozpadały w trakcie smażenia, pamiętaj o tym, aby ciasto odstało dziesięć minut, zanim zaczniesz zanurzać cebulę w panierce. Zanurzoną w cieście cebulę smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
cebulowe znamy głownie z filmów. Jest to idealna przystawka do piwa lub do steków a oprócz tego świetnie pasują j
. 211 44 33 64 355 25 334 172
jak zrobić krążki cebulowe w cieście
